Forêt-noire

Forêt-noire

3.8 221 evaluări

Prep 50 min.

Total 2h 30 min.

10 parts

Ingrediente

La génoise au chocolat

10 - 15 g de beurre pour le moule
farine de blé pour le moule
2 jaunes d'œufs
4 œufs entiers
140 g de sucre en poudre
1 pincée de sel (opțional)
20 g de fécule de maïs
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
20 g de cacao en poudre

La garniture et la finition

370 g de griottes en bocal (poids net égoutté) et le jus
300 g de sucre glace maison
50 g de kirsch (eau-de-vie de cerise)
800 g de crème liquide 35% m.g. très froide
400 g de mascarpone
300 g de chocolat noir en morceaux

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 part

Proteine 10.9 g

Calorii 3748.8 kJ / 897 kcal

Grăsimi 56.5 g

Fibre 3.9 g

Carbohidrați 80.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Tout Chocolat 50 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cake en forme de monstre

3h

Burgers sucrés

3h

Minitartelettes rhubarbe-framboise meringuées

2h

Sablés au sarrasin et à la noisette

1h 30min

Gaufres à la boisson à l’amande

35min

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

14h

Tarte chocolat café

3h 15min

Gâteau vapeur vanille, fraise, rhubarbe

1h 15min

Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

3h

Pièges aux speculoos

3h 15min

Merveilleux tout choco

2h 5min

Chausson aux prunes

1h 40min

Afișare toate