Sari la conținutul principal Căutare
Forêt-noire

Forêt-noire
3.8 221 evaluări
Prep 50 min.
Total 2h 30 min.
10 parts
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La génoise au chocolat
  • 10 - 15 g de beurre pour le moule
  • farine de blé pour le moule
  • 2 jaunes d'œufs
  • 4 œufs entiers
  • 140 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel (opțional)
  • 20 g de fécule de maïs
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 20 g de cacao en poudre
La garniture et la finition
  • 370 g de griottes en bocal (poids net égoutté) et le jus
  • 300 g de sucre glace maison
  • 50 g de kirsch (eau-de-vie de cerise)
  • 800 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 400 g de mascarpone
  • 300 g de chocolat noir en morceaux

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 part

Proteine 10.9 g
Calorii 3748.8 kJ / 897 kcal
Grăsimi 56.5 g
Fibre 3.9 g
Carbohidrați 80.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Tout Chocolat 50 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pancakes légers aux myrtilles

5.0(2)

1 Std. 15 Min

Mille-feuille chocolat-caramel

4.7(3)

3 Std. 30 Min

Tartelettes melon-fenouil sur pâte sablée à l'anis

4.2(5)

1 Std. 30 Min

Pasteras aux pommes

4.2(250)

25 Min

Cookies fourrés au chocolat

4.3(12)

1 Std. 40 Min

Gâteau aux trois laits

4.4(9)

2 Std.

Barres chocolatées

4.0(6)

1 Std. 10 Min

Reine de Saba

4.5(20)

25 Min

Madeleines au miel et à la fleur d’oranger

4.0(12)

6 Std. 25 Min

Financiers aux amandes et aux framboises

4.0(44)

35 Min

Gâteau au yaourt

4.2(605)

1 Std. 40 Min

Petits flans pâtissiers

4.5(55)

1 Std. 15 Min

 Afișare toate