Eggplant Stacks

Eggplant Stacks

3.8 6 evaluare

Prep 50 min.

Total 1h 35 min.

9 portions

Ingrediente

Eggplant

non-stick spray oil
eggplant, medium-sized Ichiban Japanese, 27 slices (5 mm/¼ in.)
450 g
salt for sprinkling
garlic powder
¾ tsp
ground black pepper to season

Cheeses

mozzarella for pizza (low-moisture mozzarella) diced
115 g
Parmesan cheese cut into pieces
45 g
lemon peel
2 - 3 pieces
ricotta cheese, fresh
225 g

Sauce

yellow onions cut into pieces
115 g
carrots cut into pieces
60 g
red bell pepper cut into pieces
60 g
garlic cloves
2
olive oil
15 g
tomato sauce
500 g
salt to taste
½ tsp

Assembly

water
570 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 582.8 mg

Proteine 8.9 g

Calorii 655.6 kJ / 156.7 kcal

Grăsimi 9.7 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 5.2 g

Carbohidrați 10 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Steam it Up in a Cup 8 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Broccoli and Cheddar Baked Potatoes

Broccoli and Cheddar Baked Potatoes

1h 25 min.

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1h 10 min.

Southwest Quinoa

Southwest Quinoa

40 min.

Vegan Bolognese

Vegan Bolognese

Nu există evaluări

Vegan Burgers

Vegan Burgers

Nu există evaluări

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

50 min.

Vegan Eggplant Massaman Curry

Vegan Eggplant Massaman Curry

Nu există evaluări

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

30 min.

Ramen Noodle Soup

Ramen Noodle Soup

40 min.

Nourish Bowl (Diabetes)

Nourish Bowl (Diabetes)

55 min.

Spinach and Paneer Curry (Diabetes)

Spinach and Paneer Curry (Diabetes)

Nu există evaluări

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

1h 15 min.

Afișare toate