
Dispozitive și accesorii
Sopa fría de curry rojo
Prep 5 min.
Total 10 min.
4 porción
Ingrediente
-
de pimiento rojo, en conserva sin semillas, en trozos400 g
-
de jitomate en trozos200 g
-
chile rojo, fresco (opțional) sin semillas, picado grueso1
-
de cebolla reducida a la mitad80 g
-
de jengibre en rebanadas (2 mm)20 - 30 g
-
de mezcla de hierbas de olor secas sin hojas duras, en trozos1
-
diente de ajo2
-
de pasta de curry tailandesa50 g
-
de jugo de limón recién exprimido20 g
-
leche de coco y más para rociar400 g
-
de aceite de ajonjolí20 g
-
de vinagre de arroz30 g
-
de salsa de soya30 g
-
de azúcar morena30 g
-
de pimienta blanca molida2 - 3 pizcas
-
de calabacita1 pieza
-
hojas de cilantro para decorar
-
cacahuate salado tostado para decorar
-
limón verde en rebanadas, para decorar
Valori nutritive per 1 porción
Calorii
356.1 kcal /
1489.8 kJ
Proteine
5.2 g
Grăsimi
16.9 g
Carbohidrați
48.2 g
Fibre
8.1 g
Grăsimi saturate
10.2 g
Sodiu
563.4 mg
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