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Soupe de courge butternut, curry et amandes
Prep 5 min.
Total 30 min.
4 portions
Ingrediente
-
1 blanc de poireau coupé en tronçons (150-200 g)
-
300 g de chair de courge butternut coupée en morceaux
-
15 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de curry en poudre
-
30 g d'amandes en poudre
-
500 g de bouillon de bœuf reconstitué ou de bouillon reconstitué
-
30 g d'amandes effilées pour la finition
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
-
brins de persil frais (opțional) pour la finition
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
4 g
Calorii
823 kJ /
199 kcal
Grăsimi
16 g
Fibre
5 g
Carbohidrați
8 g
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Franța
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