Vive l'hiver ! vol. I

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Quand le froid s’installe, on aime les plats généreux et réconfortants. Rien de mieux qu’une copieuse soupe de butternut, suivie d’un fondant de bœuf en papillote, avec en dessert un délice sucré au Carambar. Qui a dit que l’hiver était triste ?

Compotée d'olives sur lit de pomme de terre

Compotée d'olives sur lit de pomme de terre

30 min.

Soupe de courge butternut, curry et amandes

Soupe de courge butternut, curry et amandes

30 min.

Soupe de camembert au blanc de poireau et basilic

Soupe de camembert au blanc de poireau et basilic

1h

Tatin de poireau

Tatin de poireau

55 min.

Bœuf en papillote et ses légumes

Bœuf en papillote et ses légumes

50 min.

Lotte vapeur façon tajine

Lotte vapeur façon tajine

1h 45 min.

Osso-buco de cabillaud

Osso-buco de cabillaud

45 min.

Bûche glacée exotique

Bûche glacée exotique

3h 30 min.

Délice au Carambar

Délice au Carambar

2h 30 min.

Riz au lait à la cannelle et à la fleur d'oranger

Riz au lait à la cannelle et à la fleur d'oranger

45 min.