Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Stoofpotje van Aubrac
Prep 20 min.
Total 17h 30 min.
6 porties
Ingrediente
De dag ervoor
-
rode wijn (type Provence. ½ fles ongeveer)380 g
-
runderbouillon gebruiksklaar250 g
-
rundsstoofvlees van Aubrac, in stukken gesneden700 g
-
knoflookteentje platgedrukt1
-
wortel in stukken gesneden1
-
gedroogde tijm3 snuifjes
-
vers laurierblad1
-
zout½ tl
-
vers gemalen peper4 snuifjes
-
ui1
-
kruidnagel1
Dezelfde dag
-
ui doormidden gesneden100 g
-
sjalotten doormidden gesneden35 g
-
olijfolie30 g
-
knoflookteentje1
-
gerookte spek in reepjes gesneden100 g
-
tomaten coulis200 g
-
maïszetmeel1 el
-
gedroogde tijm1 snuifje
-
vers laurierblad1
-
zout
-
gemalen peper
-
sinaasappelschil
-
verse rozemarijn alleen de naaldjes1 takje
-
wortelen gesneden4
-
ontpitte zwarte olijven80 g
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portie
Sodiu
721.3 mg
Proteine
44 g
Calorii
1741 kJ /
411.2 kcal
Grăsimi
16.2 g
Fibre
4.3 g
Grăsimi saturate
5.7 g
Carbohidrați
8.8 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Klassiekers
27 rețete
Benelux
Benelux
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Vitello tonnato
13h
Keftedes (gehaktballen)
2h 30 min.
Beef Wellington
10h 10 min.
Choronsaus
20 min.
Cider-Kipstoofpot
Nu există evaluări
Ossenstaart Shepherd's Pie
Nu există evaluări
Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis
Nu există evaluări
Sloppy Gold Rush Burgers
Nu există evaluări
Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren
Nu există evaluări
Volcano Steak Burgers
Nu există evaluări
Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous
25 min.
Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta
25 min.