Sari la conținutul principal Căutare
Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree
5.0 8 evaluare
Prep 45 min.
Total 1h 10 min.
4 porties
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • water
    680 g
  • aardappelen in stukken
    400 g
  • butternut pompoen in stukken
    600 g
  • ui gehalveerd
    2
  • gemengd gehakt
    600 g
    600 g rundergehakt
  • ei
    1
  • broodje, oudbakken doorweekt, goed uitgedrukt
    1
  • zout
    2 ¼ tl
  • peper, gemalen en nog iets om te kruiden
    ½ theelepel
  • zoete paprika
    1 tl
  • mosterd
    1 tl
  • verse peterselie afgeplukt
    ½ bos
  • olie en een beetje meer om te bakken
    20 g
  • verse bruine paddenstoelen gehalveerd
    250 g
  • cantharellen gehalveerd
    200 g
  • zure room, 20% vet
    200 g
  • groentebouillonpasta
    1 tl
    1 blokje groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • sojasaus
    15 g
  • citroensap
    1 tl
  • maïszetmeel
    15 g
  • melk
    100 g
  • boter in stukken
    40 g
  • gemalen nootmuskaat
    3 snuifjes

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portie

Sodiu 1755 mg
Proteine 38 g
Calorii 4016 kJ / 960 kcal
Grăsimi 66 g
Fibre 9.9 g
Grăsimi saturate 44 g
Carbohidrați 61 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Klassiekers 27 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Vitello tonnato

Vitello tonnato

4.9(29)

13 Std.

Keftedes (gehaktballen)

Keftedes (gehaktballen)

4.8(5)

2 Std. 30 Min

Beef Wellington

Beef Wellington

5.0(3)

10 Std. 10 Min

Choronsaus

Choronsaus

4.9(7)

20 Min

Cider-Kipstoofpot

Cider-Kipstoofpot

Keine Bewertungen

Ossenstaart Shepherd's Pie

Ossenstaart Shepherd's Pie

Keine Bewertungen

Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis

Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis

Keine Bewertungen

Sloppy Gold Rush Burgers

Sloppy Gold Rush Burgers

Keine Bewertungen

Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren

Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren

Keine Bewertungen

Volcano Steak Burgers

Volcano Steak Burgers

Keine Bewertungen

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

3.3(3)

25 Min

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

4.0(1)

25 Min

 Afișare toate