Oyster Mushroom and Champagne Risotto

Oyster Mushroom and Champagne Risotto

3.7 10 evaluare

Prep 10 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
garlic clove
1
onions quartered
150 g
olive oil
30 g
streaky bacon, cured and smoked thinly sliced
100 g
fresh oyster mushroom sliced (5 mm)
250 g
chicken stock paste, homemade
1 heaped tsp
1 chicken stock cube (for 0.5 l), crumbled
Champagne
300 g
dry white wine
water
500 g
risotto rice (e.g. carnaroli, Arborio)
300 g
unsalted butter diced
30 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 480.9 mg

Proteine 15.3 g

Calorii 2687.9 kJ / 642.4 kcal

Grăsimi 27.4 g

Fibre 2.1 g

Grăsimi saturate 10.5 g

Carbohidrați 69.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

140 Years: Celebrating with Bubbles 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

A Touch of Sparkle 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Arancini

Arancini

2h 10 min.

Asian-style Chicken, Rice and Vegetables

Asian-style Chicken, Rice and Vegetables

40 min.

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

40 min.

Spaghetti Bloody Brain

Spaghetti Bloody Brain

13h 30 min.

Pasta with Prawn and Pepper Sauce

Pasta with Prawn and Pepper Sauce

30 min.

Beef and Olive Meatballs with Spaghetti

Beef and Olive Meatballs with Spaghetti

40 min.

Chicken and Mushroom Rice

Chicken and Mushroom Rice

55 min.

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

55 min.

Salmon and Mushroom Rice

Salmon and Mushroom Rice

1h

Creamy Chicken and Broccoli Pasta

Creamy Chicken and Broccoli Pasta

30 min.

Tomato and Mushroom Spaghetti

Tomato and Mushroom Spaghetti

25 min.

Pad Thai

Pad Thai

45 min.

Afișare toate