Avocado with Egg and Salmon Tartare

Avocado with Egg and Salmon Tartare

5.0 4 ratings
Prep 30 min.
Total 50 min.
6 portions

Ingrediente

  • large eggs chilled, straight from the refrigerator
    6
  • water to fill to the 1L mark
  • dill, fresh leaves only
    2 sprigs
  • salmon fillet, fresh, skinless cut into pieces
    250 g
  • freshly squeezed lemon juice
    20 g
  • extra virgin olive oil
    5 g
  • red peppercorn, dried divided
    1 tsp
  • sea salt
    ½ tsp
  • avocados
    3
  • microgreens to garnish
  • white bread, in square, sliced, for toasting
    6 slices

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 457.9 mg
Proteine 20.6 g
Calorii 1580.1 kJ / 376.2 kcal
Grăsimi 24.1 g
Fibre 7.3 g
Grăsimi saturate 4.7 g
Carbohidrați 16.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate