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Salade de quinoa aux poivrons, mozzarella et melon
Prep 15 min.
Total 35 min.
4 portions
Ingrediente
-
1 oignon coupé en quatre
-
6 c. à soupe d'huile d'olive
-
250 g de quinoa
-
1000 g d'eau
-
1 c. à café de sel et un peu pour la finition
-
2 poivrons rouges en lamelles
-
1 melon en petites billes ou en morceaux
-
150 g de mozzarella de bufflonne en morceaux
-
2 c. à soupe de vinaigre de vin
-
poivre moulu
-
50 g de mesclun (2 poignées)
-
½ bouquet de basilic frais équeuté
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
17 g
Calorii
2300 kJ /
549 kcal
Grăsimi
27 g
Carbohidrați
57 g
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