Ratatouille Galette (TM6)

Ratatouille Galette (TM6)

5.0 3 ratings
Prep 40 min.
Total 1h 30 min.
8 portions

Ingrediente

Pastry
  • unsalted butter diced, frozen
    150 g
  • all-purpose flour plus extra to dust
    300 g
  • ice cold water
    90 g
  • salt
    ½ tsp
Toppings
  • Parmesan cheese cut into pieces
    60 g
  • zucchini unpeeled, ends removed (2-3 zucchini)
    350 g
  • plum tomatoes whole (see Tip)
    350 g
    350 g plum tomatoes, type Roma, whole
  • sun-dried tomatoes, in oil drained
    190 g
  • water
    30 g
  • green onions cut into pieces
    2
  • salt plus extra for seasoning
    ½ tsp
  • black pepper, ground
    1 pinch
  • olive oil to brush
  • fresh basil leaves to garnish

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 310.9 mg
Proteine 8.6 g
Calorii 1786.3 kJ / 428.3 kcal
Grăsimi 29.6 g
Fibre 2.8 g
Grăsimi saturate 11.8 g
Carbohidrați 30.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate