Ciasto na pizzę na odrobinie drożdży

Name: Ciasto na pizzę na odrobinie drożdży
Prep time: 5 min
Cook time: 23 h 10 min
Total time: 23 h 10 min
Yield: 4 sztuki
Ingredients: 500 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00; 310 g wody; 1 mały kawałek drożdży świeżych; 10 g oliwy z oliwek; ½ łyżeczki cukru; 10 g soli

4.6 (485 evaluări)

Înregistrați-vă gratuit

Dificultate ușor

Timp de preparare 5 min.

Timp total 23h 10 min.

Mărime porție 4 sztuki

Ingrediente

500 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00, plus dodatkowa ilość do oprószenia
sau 500 g mąki pszennej
310 g wody
1 mały kawałek drożdży świeżych, wielkości ziarna grochu (1 g)
10 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
½ łyżeczki cukru
10 g soli

Valori nutritive: per 1 sztukę
Calorii: 2021.4 kJ / 483.1 kcal
Proteine: 12.6 g
Carbohidrați: 96.4 g
Grăsimi: 6.6 g
Grăsimi saturate: 0.4 g
Fibre: 2.2 g
Sodiu: 972.2 mg