Versiuni compatibile
Menú: Bacalao con verduras. Clafoutis con frambuesas.
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 cucharadita de mantequilla para engrasar
- 1 huevo
- 40 g de azúcar
- 120 g de nata (35% de grasa)
- 40 g de harina de repostería (y algo más para enharinar)
- ½ cucharadita de levadura química en polvo
-
8 - 12
frambuesas frescas
sau 8 - 12 frutos rojos frescos variados - 700 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 350 g de patatas en trozos de 3 cm
- 200 g de judías verdes redondas frescas en trozos de 4-5 cm
- 150 g de guisantes congelados
- 130 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
- 4 lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 800 g)
- 2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 - 2 cucharaditas de pimentón (opcional)
- 3 dientes de ajo
- 30 g de vinagre balsámico
- 3 - 4 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas), picado
- 50 g de alcaparras (opțional)
- 2 cucharadas de almendra laminada (opțional)
- 1 - 2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 5111 kJ / 1221 kcal
- Proteine
- 133.9 g
- Carbohidrați
- 51.1 g
- Grăsimi
- 51.3 g
- Grăsimi saturate
- 13.5 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodiu
- 14731.9 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Champiñones rellenos con verduras
1 Std.
Carré de cordero al romero
1 Std. 15 Min
Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata
40min
Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes
2h
Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes
1 Std.
Ensalada de espelta con salmón y verduras
45 Min
Pescado al vapor con arroz negro y brócoli
55 Min
Pescado al horno al estilo griego con bulgur
1 Std. 30 Min
Cabrito al horno con migas de espárragos
13h
Bacalao glaseado al estilo coreano con arroz y brócoli al vapor
30 Min
Menú: Crema de verduras. Albóndigas de lentejas en salsa
1h 10min
Conoce Thermomix®
1 Std. 30 Min