Quiche cu tofu

Name: Quiche cu tofu
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porții
Ingredients: 230 g făină de alac; 60 g făină; ¼ linguriță sare; 1 fir rozmarin, proaspăt; 1 fir cimbru proaspăt; 100 g unt fără lactate; 100 g băutură de migdale; 100 g roșii cherry; 100 g sfeclă roșie; 2 căței de usturoi; 150 g praz; 30 g ulei de măsline; 350 g tofu, tare; 150 g băutură de migdale; 2 lingurițe drojdie inactivă; 2 prize piper negru măcinat; 3 lingurițe sare cu ceapă; 3 lingurițe busuioc uscat; 100 g fasole Bob lat, congelată; 1 fir busuioc proaspăt

5.0 1 evaluare

Prep 20 min.

Total 1h 30 min.

8 porții

Ingrediente

Aluat

făină de alac
230 g
făină plus pentru presărat
60 g
sare
¼ linguriță
rozmarin, proaspăt doar frunzele
1 fir
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
unt fără lactate
100 g
băutură de migdale
100 g

Umplutura

roșii cherry tăiate în jumătăți (opțional)
100 g
sfeclă roșie tânără, la conservă, scursă și tăiată în bucăți (1 cm - vezi recomandări)
100 g
căței de usturoi
2
praz doar partea albă, tăiată în bucăți
150 g
ulei de măsline
30 g
tofu, tare tăiat în bucăți (3 cm)
350 g
băutură de migdale
150 g
drojdie inactivă
2 lingurițe
piper negru măcinat
2 prize
sare cu ceapă
3 lingurițe
busuioc uscat
3 lingurițe
fasole Bob lat, congelată decongelată și descojită
100 g
busuioc proaspăt doar frunzele, pentru ornat
1 fir