Ciabattine

Ciabattine

4.6 5 evaluare

Prep 30 min.

Total 3h 30 min.

4 bucăți

Ingrediente

ulei de măsline extravirgin pentru uns
drojdie uscată
¾ linguriță
7 g drojdie proaspătă, fărâmițată
zahăr
5 g
apă
1620 g
făină de pâine
395 g
făină Manitoba
făină pentru paste (vezi recomandarea)
260 g
sare de mare
12 g
griș fin pentru presărat deasupra
1 - 2 lingură

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 bucată

Proteine 19 g

Calorii 2581 kJ / 671 kcal

Grăsimi 4 g

Fibre 5 g

Carbohidrați 127 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Modul Fermentare 7 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pâine cu lapte

Pâine cu lapte

2h 20 min.

Pâine cu cinci semințe

Pâine cu cinci semințe

1h 50 min.

Pâine portugheză (Pão de água)

Pâine portugheză (Pão de água)

3h 30 min.

Pâine versatilă

Pâine versatilă

45 min.

Pâine pentru sandvici

Pâine pentru sandvici

3h

Rulouri cu scorțișoară și dovleac

Rulouri cu scorțișoară și dovleac

3h 40 min.

Choux cu brânză, fără gluten

Choux cu brânză, fără gluten

1h

Saleuri cu șuncă și ierburi

Saleuri cu șuncă și ierburi

30 min.

Pâine integrală coaptă la aburi

Pâine integrală coaptă la aburi

2h

Pâine paleo

Pâine paleo

55 min.

Covrigi fără gluten

Covrigi fără gluten

1h 50 min.

Pâine cu verdețuri, pliată

Pâine cu verdețuri, pliată

1h 10 min.

Afișare toate