Versiuni compatibile
Szuvidált narancsos-kakukkfüves sertésszelet portói szósszal
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Narancsos vaj
- 1 narancs
- 225 g vaj, sózatlan, kockákra vágva, hűtve
- 6 gerezd sült fokhagyma, házi (lásd javaslat) vagy 6 gerezd sült fokhagyma, bolti
- 15 g folyékony méz
- 1 csipet só
- 1 csipet feketebors, őrölt
Szuvidált sertésszelet
- 2 sertés szelet, csont nélkül (kb. 180-225 g egyenként, 2,5 cm vastag)
- só, ízlés szerint
- feketebors, őrölt, ízlés szerint
- 2 ág kakukkfű, friss, felosztva
- 1850 g víz, a zacskó teljes elmerítéséhez (legfeljebb a maximális töltési szintig)
- 30 g citromlé
Cseresznyeportói szósz
- 40 g mogyoróhagyma, darabolva
- 1 ág kakukkfű, friss, csak levelek, plusz a díszítéshez
- 200 g portói bor
- 30 g balzsamecet
- 30 g barna cukor
- 110 g meggy, kimagozva, fagyasztott, felolvasztva, félbevágva
- étolaj, pirítani
- Valori nutritive
- per 1 adag
- Calorii
- 6165.2 kJ / 1473.5 kcal
- Proteine
- 55.2 g
- Carbohidrați
- 72.6 g
- Grăsimi
- 99 g
- Grăsimi saturate
- 60.7 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodiu
- 1738 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateTepsis fasírt
1h 20min
Stroganoff szeletek
1h
Chilli con carne
40min
Paprikás csirke tejfölös szósszal
1h 15min
Csirkemell pizzaiola
55 min
Citromos-fokhagymás csirke
30 min
Padlizsános rotolo
Keine Bewertungen
Pulyka kebab petrezselymes szósszal
25 min
Flank steak tormakrémes szósszal
Keine Bewertungen
Ötfűszeres csirke spárgával és borsósalátával
Keine Bewertungen
Marharagu makarónival
30 min
Mediterrán pulykatekercsek
Keine Bewertungen