Ensalada de espelta con salmón y verduras
TM6 TM5 TM31

Ensalada de espelta con salmón y verduras

4.2 (5 ratings)

Ingrediente

  • 50 g de pistachos pelados
  • 60 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
  • 40 g de zumo de naranja recién exprimido
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 250 g de granos de espelta (20-25 minutos de cocción), lavada
  • 1000 g de agua
  • 500 g de edamame (solo las habas de soja, aprox. 250 g)
  • 400 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas, salpimentado
  • 200 g de tomates cherry, en cuartos
  • 1 aguacate en dados de 1 cm

Valori nutritive
per 1 ración
Calorii
2384 kJ / 569 kcal
Proteine
31 g
Carbohidrați
43.6 g
Grăsimi
32.6 g
Grăsimi saturate
4.8 g
Fibre
12 g
Sodiu
638.8 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate