Sari la conținutul principal Căutare
Oost-Europese brunch

Oost-Europese brunch
Nu există evaluări
Prep 40 min.
Total 1h 30 min.
8 porties
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Appeljam
  • appels (alle soorten) geschild, ontdaan van het klokhuis, in stukken gesneden
    1000 g
  • water
    200 g
  • geleisuiker 2:1
    500 g
  • vers geperst citroensap
    45 g
  • gemalen kaneel
    1 tl
  • plantaardig bakvet met neutrale smaak (bv. zonnebloemolie of kokosvet)
    1 tl
Maanzaad croissants
  • melk
    165 g
  • verse gist verkruimeld
    20 g
  • suiker
    25 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
    50 g
  • bloem plus extra om te bestuiven
    410 g
  • zout
    ½ tl
  • ei
    1
  • eierdooiers
    4
Kwarkspread
  • verse bieslook in drieën gesneden
    10 stengels
  • kwark
    250 g
  • eierdooier
    1
  • maanzaad om te bestrooien
Chai thee
  • water
    500 g
  • melk
    300 g
  • zwarte thee bladeren
    10 g
  • gemalen kardemom
    ¼ tl
  • gemalen kaneel
    ½ tl
  • kristalsuiker (opțional)
    20 - 50 g
Blini's
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
    15 g
  • melk
    100 g
  • zure room
    100 g
  • ei
    1
  • zout
    1 tl
  • bloem
    150 g
  • suiker
    15 g
  • bakpoeder
    ½ tl
  • bicarbonaat van sodium
    ½ tl
Afwerking
  • augurken in plakjes, voor de garnering
    50 g
  • kaviaar voor de garnering
    20 g
  • verse bieslook in ringen gesneden, voor de garnering

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portie

Sodiu 753.9 mg
Proteine 18.1 g
Calorii 3383.6 kJ / 808.7 kcal
Grăsimi 18.2 g
Fibre 6 g
Grăsimi saturate 8.9 g
Carbohidrați 144.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Internationaal Brunchen 7 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Yoghurt met appel en bosbessen

5.0(2)

12h 40 min.

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

5.0(7)

30 min.

Granola cups met honing, yoghurt, noten en fruit

5.0(8)

55 min.

Labneh kaas

Nu există evaluări

Volkoren Pannenkoek met Cottage Cheese en Groene Kool

3.0(1)

45 min.

Boosted Iced Matcha Latte

Nu există evaluări

Gebakken Havermout met Blauwe Bessen en Noten

5.0(1)

1h

Ontbijt repen

Nu există evaluări

Ontbijt Muffins

5.0(4)

1h

Granola met Kardemom en Sinaasappel

Nu există evaluări

Bananenpannenkoeken met Spelt en Boekweit

5.0(2)

25 min.

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

5.0(1)

45 min.

 Afișare toate