Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Réalisation de la ganache montée gianduja (la veille)
- 180 g de chocolat gianduja
- 400 g de crème liquide 35% m.g., très froide
Réalisation des craquelins
- 40 g de farine
- 50 g de cassonade
- 40 g de beurre, en morceaux
- 8 g de cacao en poudre non sucré
Réalisation de la pâte à choux
- 65 g d'eau
- 60 g de lait
- 60 g de beurre, en morceaux
- 2 g de sel
- 2 g de sucre en poudre
- 80 g de farine de blé T45
- 125 g d'œufs (2-3 œufs)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2591 kJ / 624 kcal
- Proteine
- 9 g
- Carbohidrați
- 39 g
- Grăsimi
- 39 g
Rețete alternative
Afișare toateCookies-brownies
20min
Rochers coco-banane
45 dk
Cake orange-pavot
1sa
Tartelettes aux pêches et à lavande
40min
Cake citron vert, gingembre et cerise
1sa 10 dk
Gâteau cœur à l'ananas
45 dk
Biscuits à la confiture
1sa
Mendiants au chocolat
30 dk
Royal au chocolat
3 Std. 30 Min
Gâteau sans gluten citron et coco
1 Std. 15 Min
Croustillants à la noisette
45 dk
Macarons à la vanille
3 Std.