Merveilleux

Merveilleux

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Prep 40 min.

Total 3h

8 portions

Ingrediente

Réalisation des meringues

100 g de blancs d'œufs
100 g de sucre en poudre
100 g de sucre glace

Réalisation de la chantilly au mascarpone

220 g de crème liquide 35% m.g. très froide
80 g de mascarpone très froid
1 c. à café d'extrait de vanille liquide

Montage

50 g de copeaux de chocolat blanc
50 g de copeaux de chocolat noir ou au lait

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 3 g

Calorii 1258 kJ / 292 kcal

Grăsimi 17 g

Carbohidrați 33 g

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Franța

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