Mejillones y pescado con patatas al azafrán

Mejillones y pescado con patatas al azafrán

3.5 2 ratings

Prep 15 min.

Total 35 min.

4 raciones

Ingrediente

2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
500 g de agua
4 pellizcos de sal
300 g de patatas de guarnición peladas y en mitades
2 pellizcos de hebras de azafrán
4 filetes de pescado blanco sin piel (aprox. 150 g c/u)
40 g de mantequilla en trozos
20 g de vermut blanco
20 g de nata (35% de grasa)
50 g de guisantes congelados
2 pellizcos de pimienta negra molida
10 - 15 mejillones limpios

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 380.4 mg

Proteine 40.3 g

Calorii 1490 kJ / 356 kcal

Grăsimi 13.9 g

Fibre 2.4 g

Grăsimi saturate 7.5 g

Carbohidrați 17.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 172 36 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Merluza a la koskera

45 min.

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 min.

Mejillones al limón

30 min.

Gambones al vapor con salsa picante

15 min.

Chicharros al horno con patatas y pimientos

1h 5 min.

Sardinas en escabeche

48h 25 min.

Poke bol hawaiano

45 min.

Mejillones con salsa de puerro y mostaza

50 min.

Mejillones con patatas fritas (Moules frites)

30 min.

Tataki de atún

30 min.

Salmón braseado con espárragos y puré de chirivías (MEATER)

40 min.

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45 min.

Afișare toate