Salmón al horno con pesto de brócoli
TM6 TM5 TM31

Salmón al horno con pesto de brócoli

3.9 (18 ratings)

Ingrediente

Salsa de yogur

  • 200 g de yogur griego
  • 1 diente de ajo
  • 30 g de alcaparras escurridas

Pesto de brócoli

  • 200 g agua
  • 200 g de ramilletes de brócoli
  • 30 g de queso parmesano en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 2 chalotas en mitades
  • 30 g de aceite de oliva
  • 20 g de zumo de limón

Salmón y espárragos

  • 4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 800 g)
  • 2 manojos de espárragos verdes sin la parte leñosa

Ensalada

  • 60 g de rúcula
  • 180 - 200 g de tomates cherry en mitades o cuartos
  • 1 pellizco de sal
  • aceite de oliva

Valori nutritive
per 1 ración
Calorii
2191 kJ / 524 kcal
Proteine
43.5 g
Carbohidrați
21.7 g
Grăsimi
30.1 g
Grăsimi saturate
7 g
Fibre
4.5 g
Sodiu
508.1 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate