Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

5.0 24 evaluare

Prep 15 min.

Total 6h 15 min.

1 porzione

Ingrediente

220 g di acqua
5 g di miele
5 g di lievito di birra fresco
350 g farina tipo 0
10 g di sale
200 g di pera matura ma soda a fette sottili
250 g di mozzarella a dadini
100 g di Gorgonzola dolce
20 - 30 g di lardo a fette
6 gherigli di noci

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 18.8 mg

Proteine 109.9 g

Calorii 11015 kJ / 2633 kcal

Grăsimi 121.6 g

Fibre 18.8 g

Grăsimi saturate 28.3 g

Carbohidrați 292.7 g

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