Marhafilé vargányás-parmezános töltelékkel, vörösboros mártással

Marhafilé vargányás-parmezános töltelékkel, vörösboros mártással

Nu există evaluări

Prep 35 min.

Total 1h 20 min.

8 adag

Ingrediente

Vargányás-parmezános töltelék

vargánya gomba, szárított
25 g
forrásban levő víz
250 g
parmezán darabolva (2 cm)
80 g
kenyér darabokra tépve
80 g
petrezselyem, friss csak levelek
3 ág
rozmaring, friss csak levelek
2 ág
cremini gomba, friss felezve
100 g
mogyoróhagyma felezve
70 g
vaj, sózatlan kockákra vágva
20 g
fokhagyma gerezd
2
tengeri só plusz ízlés szerint
½ tk
feketebors, őrölt plusz ízlés szerint
2 csipet

Marhafilé

marha szűzpecsenye
1100 - 1200 g
olívaolaj plusz csepetetéshez
2 ek
vaj, sózatlan
1 ek

Vörösboros mártás

vörösbor
150 g
ribizlizselé
150 g
marhahúsleves kocka (0,5 literhez) morzsolt
½
½ tk marhahús alapleves
kukorica keményítő 1 evőkanál vízzel keverve
1 ek

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 adag

Sodiu 653 mg

Proteine 45 g

Calorii 2118 kJ / 505 kcal

Grăsimi 23 g

Grăsimi saturate 11 g

Carbohidrați 20 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Boldog karácsonyt! 12 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Paradicsomos húsgombócok

45 min.

Marhahús-wellington vörösboros mártással (jus)

Nu există evaluări

Flank steak tormakrémes szósszal

Nu există evaluări

Ötfűszeres csirke spárgával és borsósalátával

Nu există evaluări

Kolbászos cowboy gulyás

55 min.

Mackó burgerek

2h

Marharagu makarónival

30 min.

Csirkemell pizzaiola szósszal

30 min.

Mediterrán pulykatekercsek

Nu există evaluări

Citromos-fokhagymás csirke

30 min.

Bárányborda korona

Nu există evaluări

Narancsos csirkesült bacon töltelékkel

2h 5 min.

Afișare toate