Bacalao con pimiento al estilo mediterráneo

Bacalao con pimiento al estilo mediterráneo

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Prep 15 min.

Total 45 min.

4 raciones

Ingrediente

200 g de cebolla en trozos (ver sugerencia)
550 g de pimiento rojo en trozos de 4 cm
4 lomos de bacalao fresco de aprox. 150 g c/u
2 dientes de ajo
5 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 g de hojas de cilantro fresco
4 - 6 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
1 cucharada de tomillo seco
60 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
20 g de zumo de limón

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 716.8 mg

Proteine 43.5 g

Calorii 1664 kJ / 397 kcal

Grăsimi 17.1 g

Fibre 5.7 g

Grăsimi saturate 2.3 g

Carbohidrați 16.8 g

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