Albóndigas de bacalao y salsa de limón

Albóndigas de bacalao y salsa de limón

4.4 38 evaluări
Prep 25 min.
Total 30 min.
4 raciones

Ingrediente

Salsa de limón
  • dientes de ajo
    1 - 2
  • de cilantro fresco (solo las hojas)
    2 ramitas
  • de crème fraîche
    200 g
  • de piel de limón rallada
    1 cucharadita
  • de zumo de limón
    10 g
  • de sal
    ¼ de cucharadita
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de miel
    1 cucharadita
  • de mostaza
    ½ cucharadita
Albóndigas de bacalao
  • diente de ajo
    1
  • de cebolla en trozos
    40 g
  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    2 - 3 ramitas
  • de bacalao al punto de sal en trozos de 3 cm (sin piel)
    600 g
  • de cebollino fresco picado
    6 - 8 tallos
  • de pan rallado
    120 g
  • de piel de limón rallada
    1 cucharadita
  • de zumo de limón
    10 g
  • huevos
    2
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
  • de mostaza
    20 g
  • de aceite de oliva
    2 - 4 cucharadas

Valori nutritive per 1 ración

Calorii 796 kcal / 3331 kJ
Proteine 103.1 g
Grăsimi 27.8 g
Carbohidrați 28 g
Fibre 2.6 g
Grăsimi saturate 9 g
Sodiu 11609.8 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate