Hovězí svíčková a žampióny s květákovým salátem

Name: Hovězí svíčková a žampióny s květákovým salátem
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 400 gramů květáku; 100 gramů červené cibule; 100 gramů mrkve; 40 gramů sušených rajčat, v oleji; 60 gramů olivového oleje; 500 gramů hovězí svíčkové; 2 špetky mletého černého pepře; ½ čajové lžičky soli; 30 gramů másla; 1 stroužek česneku; 200 gramů hlaviček čerstvých žampiónů; 1 hovězí bujón (pro 0,5 l vody); 30 gramů vody; 10 gramů kukuřičného škrobu

4.4 (23 evaluări)

Înregistrați-vă gratuit

Dificultate ușor

Timp de preparare 10 min.

Timp total 45 min.

Mărime porție 4 porce

Ingrediente

400 gramů květáku, na růžičky (3 cm)
100 gramů červené cibule, na čtvrtky
100 gramů mrkve, na kousky (3 cm)
40 gramů sušených rajčat, v oleji, scezených

60 gramů olivového oleje
500 gramů hovězí svíčkové, na kousky (3 cm)
2 špetky mletého černého pepře
½ čajové lžičky soli
30 gramů másla, na kousky
1 stroužek česneku
200 gramů hlaviček čerstvých žampiónů, na čtvrtky
1 hovězí bujón (pro 0,5 l vody), rozdrobený
sau 1 vrchovatá čajová lžička masové dochucovací pasty
30 gramů vody
10 gramů kukuřičného škrobu

Valori nutritive: per 1 porci
Calorii: 2084 kJ / 501 kcal
Proteine: 34 g
Carbohidrați: 16 g
Grăsimi: 33 g
Grăsimi saturate: 10 g
Sodiu: 1376 mg