Menú: Pastel de carne Toscano con salsa de champiñones. Judías verdes y arroz de coliflor

Menú: Pastel de carne Toscano con salsa de champiñones. Judías verdes y arroz de coliflor

4.2 25 evaluări

Prep 10 min.

Total 45 min.

6 raciones

Ingrediente

Pastel de carne

75 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
100 g de apio en trozos de 2 cm
100 g de zanahoria en trozos de 2 cm
30 g aceite de oliva (y algo más para engrasar)
600 g de carne picada de ternera
1 huevo
1 cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra molida

Salsa de champiñones, judías verdes y arroz de coliflor

120 g de cebolla en trozos
20 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
30 g de mantequilla
15 g de extracto de buey
400 g de agua
300 g de champiñones frescos laminados
1 cucharada de mostaza
1 cucharadita de zumo de limón
600 g de ramilletes de coliflor
300 g de judías verdes redondas frescas
1 cucharada de vinagre de vino tinto
2 - 4 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 1269.8 mg

Proteine 25.2 g

Calorii 2007 kJ / 479 kcal

Grăsimi 35.9 g

Fibre 5.3 g

Grăsimi saturate 10.6 g

Carbohidrați 16.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Menús completos - Para cocinar a diario 5 rețete
Spania

Rápido y fácil 40 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Albóndigas con salsa de tomate y arroz

1h 15 min.

Menú: Crema de verduras. Albóndigas de lentejas en salsa

1h 10 min.

Pescado agridulce con arroz

1h 5 min.

Salmón al horno con ensalada de quinoa

50 min.

Tonnato de pavo con ensalada tibia de patata

1h 30 min.

Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo

1h 45 min.

Ternera al vapor con verduras y panecillos de parmesano

1h 35 min.

Meal prep: verduras, pasta con tomate, pollo con arroz y salsa de pimientos

1h

Menú: Espaguetis en salsa con avellanas. Solomillos de pollo con jamón y verduras

1h

Albóndigas con patatas en salsa de almendras

1h

Lomo de ciervo con compota de arándanos, calabaza a la miel y salsa de champiñones

2h 30 min.

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacín

30 min.

Afișare toate