Vichyssoisse con pasta

Vichyssoisse con pasta

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Prep 10 min.

Total 35 min.

4 raciones

Ingrediente

400 g de puerro en trozos (5 cm)
70 g de mantequilla
2 dientes de ajo
50 g de chalotas en mitades
180 g de patata en trozos (3 cm)
50 g de vino blanco
550 g de caldo de verduras
3 pellizcos de pimienta molida
100 g de nata
150 g de pasta corta seca
1 cucharada de perejil fresco picado

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 4 raciones

Sodiu 244.4 mg

Proteine 33.8 g

Calorii 7878.4 kJ / 1883 kcal

Grăsimi 97.6 g

Fibre 18.2 g

Grăsimi saturate 59.5 g

Carbohidrați 217.3 g

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Spania

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