Curry de calabaza

Curry de calabaza

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Prep 10 min.

Total 40 min.

4 raciones

Ingrediente

30 g de aceite de oliva
½ cucharadita de semillas de nigella

½ cucharadita de semillas de sésamo negro
2 guindillas rojas secas (sin pedúnculo ni semillas)
300 g de cebolla en cuartos
½ cucharadita de cúrcuma molida
¼ - ½ cucharadita de chile seco desmenuzado
450 g de pulpa de calabaza en dados (2 cm)
½ cucharadita sal marina

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 241.7 mg

Proteine 2.5 g

Calorii 579 kJ / 138 kcal

Grăsimi 7.9 g

Fibre 2.4 g

Grăsimi saturate 1.2 g

Carbohidrați 16.7 g

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Spania

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