Gwinganna biryani (TM6)

Gwinganna biryani (TM6)

5.0 1 evaluare
Prep 20 min.
Total 25h 20 min.
4 portioner

Ingrediente

  • azukibønner, tørrede (se tip)
    50 g
  • kikærter, tørrede
    50 g
  • vand plus ekstra til iblødsætning
    1400 g
  • brune basmatiris
    200 g
  • vand til iblødsætning
  • søde kartofler skåret i stykker (1 cm)
    100 g
  • græskar skrællet (se tip), skåret i stykker (1 cm)
    100 g
  • blomkålsbuketter
    60 g
  • gulerod skåret i stykker (1 cm)
    1
  • grønne bønner, friske trimmede og skåret i stykker
    60 g
  • courgette trimmet og skåret i stykker (1 cm)
    1
  • løg (ca. 100 g), skåret i kvarte
    1
  • fed hvidløg
    2
  • rød chili, lang trimmet og skåret i halve
    1
  • ingefær
    25 g
  • kokosolie
    45 g
  • gurkemeje, stødt
    2 tsk
  • spidskommenfrø
    2 tsk
  • korianderfrø
    2 tsk
  • bukkehornfrø
    1 tsk
  • sennepsfrø
    1 tsk
  • grøntsagsbouillon (se tip)
    3 tsk
  • citronsaft, friskpresset til servering
  • rosiner til servering
    1 spsk
  • cashewnødder, rå til servering
    1 spsk
  • koriander, frisk kun blade, groft hakket, til pynt

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 62.6 mg
Proteine 13 g
Calorii 1994 kJ / 476.6 kcal
Grăsimi 15.6 g
Fibre 9.3 g
Grăsimi saturate 10.5 g
Carbohidrați 74.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate