Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 30 g olive oil, divided
- 200 g brown onions, cut into wedges (1 cm/½ in.)
- 150 g carrots, cut into slices (1 cm/½ in.)
- 70 g celery stalks, cut into thin slices (5 mm/¼ in.)
- 50 g white wine
- 800 g turkey leg meat, skinless, boneless, cut into pieces (4 cm/1.5 in.)
- 1 ½ tsp Dijon mustard
- ¾ - 1 ¼ tsp salt, divided
- ½ tsp black pepper, ground, plus extra to season
- 3 - 4 sprigs fresh thyme
- 750 g chicken stock (see Tip)
- 150 g bacon cubes
- 250 g mushrooms, fresh, cut into quarters (see Tip)
- 200 g heavy cream 33-35% M.F.
- 10 g cornstarch
- 1 ½ tsp seeded mustard
- 2 sprigs flat-leaf parsley, leaves only, chopped for garnising
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2307.8 kJ / 549.5 kcal
- Proteine
- 47.3 g
- Carbohidrați
- 10.4 g
- Grăsimi
- 34.6 g
- Grăsimi saturate
- 13.5 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodiu
- 2166.5 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Fragrant Chicken Curry (Metric)
1 Std.
Chilli con carne
40min
Meatballs with Tomato Sauce
45min
Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa
35 Min
Shepherd's Pie
1 Std. 15 Min
Stuffed Peppers with Rice and Tomato Sauce
1 Std.
Sweet and Sour Pork Ribs (TM5/6 Metric)
30 Min
Meatloaf
1h 20min
Chicken Garam Masala
50 Min
Shredded Chicken in Tomato Sauce (Tinga de Pollo)
30 Min
Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins
45min
North Carolina BBQ Chicken with Skillet Cornbread
3h 25min