Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 30 g olive oil, divided
- 200 g brown onions, cut into wedges (1 cm/½ in.)
- 150 g carrots, cut into slices (1 cm/½ in.)
- 70 g celery stalks, cut into thin slices (5 mm/¼ in.)
- 50 g white wine
- 800 g turkey leg meat, skinless, boneless, cut into pieces (4 cm/1.5 in.)
- 1 ½ tsp Dijon mustard
- ¾ - 1 ¼ tsp salt, divided
- ½ tsp black pepper, ground, plus extra to season
- 3 - 4 sprigs fresh thyme
- 750 g chicken stock (see Tip)
- 150 g bacon cubes
- 250 g mushrooms, fresh, cut into quarters (see Tip)
- 200 g heavy cream 33-35% M.F.
- 10 g cornstarch
- 1 ½ tsp seeded mustard
- 2 sprigs flat-leaf parsley, leaves only, chopped for garnising
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2307.8 kJ / 549.5 kcal
- Proteine
- 47.3 g
- Carbohidrați
- 10.4 g
- Grăsimi
- 34.6 g
- Grăsimi saturate
- 13.5 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodiu
- 2166.5 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateChicken Breasts Pizzaiola
55min
Quick Thai Chicken Curry
40min
Pork tenderloin with mustard sauce
35min
Chicken breasts pizzaiola
55min
Pork Tenderloin with Mustard Sauce
30min
Chicken with Creamy Vegetable Sauce
50min
Meatballs with Tomato Sauce
45min
Meatballs with tomato sauce
45min
Chilli con carne
40min
Chicken garam masala
50min
Shepherd's Pie
1h 15min
Chicken Satay with Peanut Sauce (Hestan Cue™) Metric
2j 30 menit