Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 30 g olive oil, divided
- 200 g brown onions, cut into wedges (1 cm/½ in.)
- 150 g carrots, cut into slices (1 cm/½ in.)
- 70 g celery stalks, cut into thin slices (5 mm/¼ in.)
- 50 g white wine
- 800 g turkey leg meat, skinless, boneless, cut into pieces (4 cm/1.5 in.)
- 1 ½ tsp Dijon mustard
- ¾ - 1 ¼ tsp salt, divided
- ½ tsp black pepper, ground, plus extra to season
- 3 - 4 sprigs fresh thyme
- 750 g chicken stock (see Tip)
- 150 g bacon cubes
- 250 g mushrooms, fresh, cut into quarters (see Tip)
- 200 g heavy cream 33-35% M.F.
- 10 g cornstarch
- 1 ½ tsp seeded mustard
- 2 sprigs flat-leaf parsley, leaves only, chopped for garnising
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2307.8 kJ / 549.5 kcal
- Proteine
- 47.3 g
- Carbohidrați
- 10.4 g
- Grăsimi
- 34.6 g
- Grăsimi saturate
- 13.5 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodiu
- 2166.5 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Shepherd's Pie
1 Std. 15 Min
Pâté Chinois (Canadian Shepherd's Pie)
1j 30 menit
Chicken Breasts Pizzaiola
55 Min
Beef Stroganoff
1j
Pork tenderloin with mustard sauce
35 Min
Stuffed Peppers with Rice and Tomato Sauce
1j
Chicken Garam Masala
50 menit
Shredded Chicken in Tomato Sauce (Tinga de Pollo)
30 min
Pork Loin with Mashed Potatoes and Salad
Nu există evaluări
Holiday Brisket
6h 55min
Chicken Mole Verde
Nu există evaluări
Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad
13 Std. 20 Min