Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Pico de gallo
- 250 g de tomates mûres (env. 2-3 tomates), épépinées, coupées en 4
- 1 piment jalapeño frais, coupé en 2 (facultatif)
- 80 g d'oignons rouges
- 1 c. à soupe de jus de lime, fraîchement pressé
- ½ c. à thé de sel
Crème sure végétale
- 100 g de noix de cajou
- 100 g de pignons de pin
- 60 g de jus de citron
- 150 g d'eau
- 1 - 2 pincées de sel
Guacamole
- 2 avocats mûrs, la chair uniquement
- 1 - 2 c. à thé de jus de lime, fraîchement pressé
- 1 - 2 pincées de sel
- 1 - 2 pincées de poivre noir moulu
Assemblage
- 150 g de fromage végétal râpé
- 400 g de purée de haricots rissolés, en conserve (Refried Beans)
- ½ laitue iceberg, ciselée
- feuilles de coriandre fraîche, pour la garniture
- croustilles de maïs, pour accompagner
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1502.8 kJ / 357.8 kcal
- Proteine
- 9 g
- Carbohidrați
- 18.5 g
- Grăsimi
- 27.3 g
- Fibre
- 7.2 g
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