Dispozitive și accesorii
Pâtes au pesto à l'italienne et tomates cerises confites (végétarien)
Prep 15 min.
Total 30 min.
4 portions
Ingrediente
-
120 g de parmesan en morceaux (3 cm)
-
200 g de tomates cerise
-
30 g de pignons de pin et un peu plus pour saupoudrer
-
1 gousse d'ail (opțional)
-
80 g de feuilles de basilic frais
-
120 g d'huile d'olive extra vierge et un peu plus pour arroser
-
1 ¼ c. à café de sel et un peu plus pour assaisonner
-
1200 g d'eau
-
320 g de pâtes sèches courtes ou longues (par ex. : penne, fusilli)
-
200 g de burrata, en cubes (1-2 cm), ou des mini billes de mozzarella200 g de mozzarella en cubes (1-2 cm), ou des mini billes de mozzarella
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
1473.9 mg
Proteine
34.4 g
Calorii
3739.1 kJ /
893.7 kcal
Grăsimi
55.2 g
Fibre
3.8 g
Grăsimi saturate
16.8 g
Carbohidrați
65.3 g
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