Toasts de viande hachée à la mexicaine

Toasts de viande hachée à la mexicaine

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Prep 20 min.

Total 1h 10 min.

10 portions

Ingrediente

200 g de fromage panela (fromage frais mexicain) en morceaux
200 g de pommes de terre en morceaux
200 g de carottes en morceaux
150 g de raisins secs
850 g de tomates en morceaux
40 g d'huile d'olive
250 g d'oignons en morceaux
3 gousses d'ail
1000 g de viande de boeuf hachée, maigre
3 c. à café de sel
1 c. à café de thym frais les feuilles uniquement
1 c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
des toasts mexicains pour accompagner
de la laitue Romaine pour accompagner
de la crème épaisse pour accompagner

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 28 g

Calorii 2138 kJ / 509 kcal

Grăsimi 23 g

Carbohidrați 48 g

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