Nems de canard au foie gras et compote de pommes

Nems de canard au foie gras et compote de pommes

4.3 7 evaluare

Prep 25 min.

Total 45 min.

8 portions

Ingrediente

70 g d'échalotes
30 g de graisse de canard
4 cuisses de canard confites
8 galettes de riz
80 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en 8 bâtonnets
6 pommes granny-smith en morceaux
100 g d'huile de friture
feuilles de persil frais pour la finition

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 177 mg

Proteine 24.4 g

Calorii 1736 kJ / 416.5 kcal

Grăsimi 26 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 6.5 g

Carbohidrați 20 g

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Franța

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