Huîtres en gelée citronnée
TM6 TM5 TM31

Huîtres en gelée citronnée

4.0 (1 evaluare)

Ingrediente

  • 8 huîtres creuses
  • 400 g d'eau
  • 40 g d'échalotes
  • 10 g d'huile
  • 30 g de jus de citron
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 1 g d'agar-agar en poudre
  • aneth frais, pour la finition
  • 1 citron caviar, les billes uniquement, pour la finition (opțional)
    sau le zeste d'un citron jaune, pour la finition (opțional)

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
184 kJ / 44.3 kcal
Proteine
1.8 g
Carbohidrați
2.5 g
Grăsimi
3 g
Grăsimi saturate
0.3 g
Fibre
1 g
Sodiu
79.5 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate