Dispozitive și accesorii
Salade de gambas marinées aux agrumes, carpaccio de mangue
Prep 20 min.
Total 30 min.
6 portions
Ingrediente
-
24 de belle crevette crue, décortiquée
-
5 brins de coriandre fraîche
-
50 g de jus d'orange
-
30 g de jus de citron vert
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre blanc moulu
-
20 g d'huile de noisette
-
20 g d'huile d'olive
-
1 mangue pelée et coupée en quatre verticalement (voir "Conseil(s)")
-
1 grenade égrainée
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
297.8 mg
Proteine
7.3 g
Calorii
615.7 kJ /
147.2 kcal
Grăsimi
7.5 g
Fibre
1.3 g
Grăsimi saturate
0.8 g
Carbohidrați
11.7 g
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Thermomix® et moi n°40
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Franța
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