Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 3 green onions, cut into pieces
- 2 garlic cloves
-
2
dried kaffir lime leaves
sau 1 lime, zest only, no white pith - 1 stalk fresh lemongrass, cut into thirds
-
½
oz black sesame oil
sau ½ oz toasted sesame oil - 2 in. fresh ginger, peeled, sliced
- 1 oz dark brown sugar
- 10 sprigs cilantro, plus extra, leaves only, to garnish
- 1 fresh red chili, deseeded if preferred, plus extra, thinly sliced to garnish
- ¾ tsp turmeric, dried, ground
- 13 ½ oz coconut milk
- 16 oz water
- 2 tsp chicken stock paste, to taste (see Tip)
- 35 oz fresh mussels, well scrubbed and debearded
- 1 tsp fish sauce
- 1 oz lime juice (approx. 1 lime)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2105.1 kJ / 503.1 kcal
- Proteine
- 33.6 g
- Carbohidrați
- 30.3 g
- Grăsimi
- 23.5 g
- Grăsimi saturate
- 14.9 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodiu
- 866 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Mussels in Spicy Tomato Sauce
45min
Salmon Fillets with Orange Glaze, Buckwheat Risotto and Steamed Asparagus
40 Min
Baked Fish with Shrimp, Vegetables and Basmati Rice (Ben)
1 Std.
Shrimp and Grits
1hod. 50min
Cod with Citrus Butter
50min
Snapper with Spiced Oil
Nu există evaluări
Lemon Garlic Salmon
2u. 20min
Tomato Crusted Salmon with Rice
30min
Orange Salmon with Broccoli Couscous
35min
Tteokbokki (Korean Spicy Rice Cakes)
30min
Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli
1h 5min
Salmon Miso Soup
30min