Gyros-Paprika-Suppe

Name: Gyros-Paprika-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 20 g Öl; 70 g Zwiebeln; 500 g Schweinegeschnetzeltes; 2 - 3 TL Gyrosgewürz; 200 g rote Paprika; 400 g stückige Tomaten, aus der Dose; 500 g Wasser; 30 g Tomatenmark; 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer; ½ TL Zucker; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 200 g Schmand; 2 EL Petersilienblätter

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Timp de preparare 10 min.

Timp total 30 min.

Mărime porție 4 Portionen

Ingrediente

20 g Öl
70 g Zwiebeln, halbiert, in Scheiben (5 mm)
500 g Schweinegeschnetzeltes (1 x 3-4 cm), trocken getupft
2 - 3 TL Gyrosgewürz (siehe Tipp)
200 g rote Paprika
400 g stückige Tomaten, aus der Dose
500 g Wasser
30 g Tomatenmark
1 TL Salz
¼ TL Pfeffer
½ TL Zucker
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
sau 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
200 g Schmand
2 EL Petersilienblätter, gehackt

Valori nutritive: per 1 Portion
Calorii: 2128 kJ / 509 kcal
Proteine: 24 g
Carbohidrați: 10 g
Grăsimi: 42 g
Grăsimi saturate: 16 g
Fibre: 2.3 g
Sodiu: 701 mg