Curry Shepherd's Pie

Curry Shepherd's Pie

4.0 4 ratings

Prep 15 min.

Total 1h 45 min.

8 portions

Ingrediente

Lamb Curry

minced lamb
500 g
500 g boneless lamb leg, cut in cubes (1 cm x 1 cm)
meat curry powder
40 g
fresh red chillies rinsed, deseeded
5
dried chillies soaked to soften
5 - 10
fresh lemongrass white part only
3 stalks
curry leaves
2 sprigs
shallots
80 g
garlic cloves
10 g
fresh galangal (lengkuas)
30 g
shrimp paste (belacan)
10 g
ground coriander
1 tbsp
water
50 g
oil
40 g
kaffir lime leaves
5 - 6
coconut milk
100 g
tomato ketchup
50 g
chilli sauce
50 g
brown sugar
20 g
salt adjust to taste
1 tsp
chicken stock powder
2 tsp

Potato Topping

water
800 g
potatoes cut in pieces (2 cm), peeled
700 - 800 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 tsp
milk
50 g
unsalted butter
50 g
parsley for garnish
5 sprigs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portions

Sodiu 592 mg

Proteine 20 g

Calorii 1645 kJ / 393 kcal

Grăsimi 23 g

Fibre 6 g

Grăsimi saturate 11 g

Carbohidrați 29 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Christmas Together 12 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Oil-free Honey Chicken Wings

45 min.

Spicy Beef with Red Peppers

30 min.

Grilled Percik Chicken

1h

Kung Pao Chicken

1h 5 min.

Lamb fillets with pink peppercorn sauce

30 min.

Ayam Masak Lemak Cili Api

20 min.

Korean beef bowl

1h 10 min.

Risotto verde (TM7/TM6)

30 min.

Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns

3h

Beef and feta koftas

1h 30 min.

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

1h 5 min.

Low carb gluten free lamb lasagne

1h 40 min.

Afișare toate