Sari la conținutul principal Căutare
Curry Shepherd's Pie

Curry Shepherd's Pie
4.0 4 evaluare
Prep 15 min.
Total 1h 45 min.
8 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Lamb Curry
  • minced lamb
    500 g
    500 g boneless lamb leg, cut in cubes (1 cm x 1 cm)
  • meat curry powder
    40 g
  • fresh red chillies rinsed, deseeded
    5
  • dried chillies soaked to soften
    5 - 10
  • fresh lemongrass white part only
    3 stalks
  • curry leaves
    2 sprigs
  • shallots
    80 g
  • garlic cloves
    10 g
  • fresh galangal (lengkuas)
    30 g
  • shrimp paste (belacan)
    10 g
  • ground coriander
    1 tbsp
  • water
    50 g
  • oil
    40 g
  • kaffir lime leaves
    5 - 6
  • coconut milk
    100 g
  • tomato ketchup
    50 g
  • chilli sauce
    50 g
  • brown sugar
    20 g
  • salt adjust to taste
    1 tsp
  • chicken stock powder
    2 tsp
Potato Topping
  • water
    800 g
  • potatoes cut in pieces (2 cm), peeled
    700 - 800 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 tsp
  • milk
    50 g
  • unsalted butter
    50 g
  • parsley for garnish
    5 sprigs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portions

Sodiu 592 mg
Proteine 20 g
Calorii 1645 kJ / 393 kcal
Grăsimi 23 g
Fibre 6 g
Grăsimi saturate 11 g
Carbohidrați 29 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Christmas Together 12 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Creamy coconut chicken curry (open cooking)

Creamy coconut chicken curry (open cooking)

4.7(157)

30 min.

Tex-Mex chicken casserole

Tex-Mex chicken casserole

4.3(79)

45 min.

Souvlaki lamb couscous salad

Souvlaki lamb couscous salad

4.5(28)

25 min.

Beef, Ale and Dumpling Stew

Beef, Ale and Dumpling Stew

4.0(1)

1h 55 min.

Layered chicken dinner

Layered chicken dinner

4.6(72)

1h 45 min.

Creamy Butter Chicken

Creamy Butter Chicken

4.8(47)

1h

Korean Fried Chicken

Korean Fried Chicken

4.7(11)

3h 10 min.

Black Rice Bowl with Chicken and Mushrooms

Black Rice Bowl with Chicken and Mushrooms

4.3(26)

40 min.

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

4.5(57)

1h 25 min.

Turkey Taco Meat Filling

Turkey Taco Meat Filling

4.4(16)

35 min.

Curried chicken salad wraps

Curried chicken salad wraps

4.7(207)

50 min.

Lamb rack with roasted ratatouille, garlic green beans and potato gratin

Lamb rack with roasted ratatouille, garlic green beans and potato gratin

5.0(1)

1h 45 min.

 Afișare toate