Spicy Shrimp and Quinoa Bowl

Spicy Shrimp and Quinoa Bowl

4.8 116 ratings

Prep 10 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

Dressing

garlic clove
1
cilantro leaves
¼ bunch
green onions trimmed, cut into pieces
3
sour cream
4 oz
extra virgin olive oil
2 oz
lime juice
1 ½ oz
salt to taste
½ tsp
ground black pepper
⅛ tsp

Quinoa and Shrimp

quinoa
7 oz
water
35 oz
salt divided, to taste
1 tsp
large shrimp, raw, peeled, deveined
24 oz
extra virgin olive oil
½ oz
paprika
1 tsp
ground cumin to taste
½ tsp
chili powder to taste
½ tsp
ground cayenne pepper to taste
¼ tsp
ground black pepper to taste
⅛ tsp
fresh corn kernels (from approx. 2 ears of corn)
12 oz
salad greens divided
10 oz
cherry tomatoes halved
8 oz
English cucumber thinly sliced or diced
1
avocado diced
1
pumpkin seeds
3 - 4 tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1891.3 mg

Proteine 39.4 g

Calorii 3181.5 kJ / 760.4 kcal

Grăsimi 41 g

Fibre 13.3 g

Grăsimi saturate 8.8 g

Carbohidrați 66.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Simply Quick 10 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Shrimp Tacos with Denver Salsa

25 min.

Jalapeño Lobster Mac "n" Cheese

1h 5 min.

Tuna Avocado Bowl

50 min.

Clams in White Wine with Cilantro

25 min.

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

1h 5 min.

Seared Scallops with Carrot and Ginger Sauce

40 min.

Baja-Style Fish Tacos

30 min.

Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato

45 min.

Salmon Salad Board with Lemon Pickled Onions

40 min.

Salmon with Grapefruit Quinoa

50 min.

Shrimp & Crab Linguine

25 min.

Shrimp Scampi

40 min.

Afișare toate