Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Sweet Potato
- 30 oz water
- 8 - 10 oz sweet potato, peeled, sliced into rounds (¼ in.)
Tiger's Milk
- ½ oz fresh cilantro leaves
- 1 garlic clove
-
½ - 1
habanero chili, stem and seeds removed (see Tip)
sau 1 red chili pepper, stem and seeds removed - 1 ½ oz red onion, in pieces
- ½ inch fresh ginger, peeled, thinly sliced
- 3 oz lime juice
- 1 ½ oz lemon juice
- 2 oz seafood stock
-
2
oz fresh sea bass, boneless, skinless (see Tip)
sau 2 oz fresh white fish, boneless, skinless (see Tip) - ½ tsp sea salt
- 1 oz ice cubes
Ceviche
-
16
oz fresh sea bass, boneless, skinless, cubed (see Tip)
sau 16 oz fresh white fish, boneless, skinless, cubed (see Tip) - 3 ½ oz red onion, thinly sliced
- ½ tsp sea salt, to taste
- mini red peppers, sliced in rings, to garnish
- plantain chips, to serve
- 2 ripe avocados, sliced
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1585.5 kJ / 379 kcal
- Proteine
- 28 g
- Carbohidrați
- 30.3 g
- Grăsimi
- 18.2 g
- Grăsimi saturate
- 2.8 g
- Fibre
- 11 g
- Sodiu
- 657.2 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBaked Fish with Shrimp, Vegetables and Basmati Rice (Ben)
1h
Baja-Style Fish Tacos
30 min.
Tuna Avocado Bowl
50min
Cajun Shrimp Steamer with Garlic Butter
40 min
Spicy Szechuan Shrimp and Broccoli
40 min
Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash
35p
Steamed Cod, Rice and Spinach in Lemon Sauce
30 min.
Boston Clam Chowder
55min
Steamed Mahi Mahi and Mixed Vegetable Parcels
1óra 15p
Mussels in Turmeric and Ginger Broth
20p
Mediterranean Shrimp and Orzo Soup
1 godz. 5 min
Seared Scallops with Carrot and Ginger Sauce (Hestan Cue™)
40 min