Waadtländer Kreuzbrot

Waadtländer Kreuzbrot

4.7 61 evaluări

Prep 30 min.

Total 13h 30 min.

20 Scheiben

Ingrediente

Vorteig

Weissmehl
150 g
Wasser
120 g
Hefe
1 g

Teig

Wasser
400 g
Hefe
10 g
Weizenvollkornmehl
100 g
Weissmehl etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestauben
500
Salz
10 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Scheibe

Sodiu 195 mg

Proteine 4 g

Calorii 539 kJ / 129 kcal

Grăsimi 0.4 g

Fibre 1.8 g

Grăsimi saturate 0.1 g

Carbohidrați 26 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

1. August, wir feiern! 13 rețete
Elveția

Brote backen mit Thermomix® Sensor 28 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Berner Zopf

1 godz. 45 min

Hefezopf

2 godz. 20 min

Zimtschnecken

3 godz.

6-Strang-Butterzopf

2 godz. 35 min

Baguette

3 godz. 45 min

Brezel

1 godz. 50 min

Bürli mit Roggen

12 godz.

Speckzopf mit Zwiebelsprossen

2 godz. 10 min

Einfaches Mischbrot

3 godz. 40 min

Focaccia mit Tomaten

40 min

Koriander-Naan

1 godz. 15 min

Jogurt-Brötli mit Sesam

1 godz. 30 min

Afișare toate