Waadtländer Kreuzbrot
TM6 TM5

Waadtländer Kreuzbrot

4.8 (36 evaluări)

Ingrediente

Vorteig

  • 150 g Weissmehl
  • 120 g Wasser
  • 1 g Hefe

Teig

  • 400 g Wasser
  • 10 g Hefe
  • 100 g Weizenvollkornmehl
  • 500 Weissmehl, etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestauben
  • 10 g Salz

Valori nutritive
per 1 Scheibe
Calorii
539 kJ / 129 kcal
Proteine
4 g
Carbohidrați
26 g
Grăsimi
0.4 g
Grăsimi saturate
0.1 g
Fibre
1.8 g
Sodiu
195 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate