Waadtländer Kreuzbrot

Waadtländer Kreuzbrot

4.8 66 evaluări

Prep 30 min.

Total 13h 30 min.

20 Scheiben

Ingrediente

Vorteig

Weissmehl
150 g
Wasser
120 g
Hefe
1 g

Teig

Wasser
400 g
Hefe
10 g
Weizenvollkornmehl
100 g
Weissmehl etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestauben
500
Salz
10 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Scheibe

Sodiu 195 mg

Proteine 4 g

Calorii 539 kJ / 129 kcal

Grăsimi 0.4 g

Fibre 1.8 g

Grăsimi saturate 0.1 g

Carbohidrați 26 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

1. August, wir feiern! 13 rețete
Elveția

Brote backen mit Thermomix® Sensor 28 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Rustikales Sauerteig-Zwirbelbrot

27h 30 min.

Körner-Bagels

2h

Herzhafter Babka mit Räucherlachs

4h

Bürli mit Roggen

12h

Pizzabrot

2h

Weizen-Buttermilch-Brot

12h

Cuchaule (Freiburger Safranbrot)

2h 30 min.

Koriander-Naan

1h 15 min.

Sonnenblumenbrot

1h 20 min.

Gebratene Teigtaschen mit Schweinefleisch

1h 30 min.

Weggli

2h 5 min.

Dinkelbrot

1h 30 min.

Afișare toate