Waadtländer Kreuzbrot

Waadtländer Kreuzbrot

4.8 54 evaluare

Prep 30 min.

Total 13h 30 min.

20 Scheiben

Ingrediente

Vorteig

Weissmehl
150 g
Wasser
120 g
Hefe
1 g

Teig

Wasser
400 g
Hefe
10 g
Weizenvollkornmehl
100 g
Weissmehl etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestauben
500
Salz
10 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Scheibe

Sodiu 195 mg

Proteine 4 g

Calorii 539 kJ / 129 kcal

Grăsimi 0.4 g

Fibre 1.8 g

Grăsimi saturate 0.1 g

Carbohidrați 26 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

1. August, wir feiern! 13 rețete
Elveția

Brote backen mit Thermomix® Sensor 28 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Berner Zopf

Berner Zopf

1h 45 min.

6-Strang-Butterzopf

6-Strang-Butterzopf

2h 35 min.

Hefezopf

Hefezopf

2h 20 min.

Brioche

Brioche

9h 30 min.

Gedämpfte Chorizo-Brötchen aus dem Nester

Gedämpfte Chorizo-Brötchen aus dem Nester

2h

Pita Brote

Pita Brote

1h 35 min.

Original Bagel

Original Bagel

9h 30 min.

Cuchaule (Freiburger Safranbrot)

Cuchaule (Freiburger Safranbrot)

2h 30 min.

Ruchbrot aus der Cakeform

Ruchbrot aus der Cakeform

3h 40 min.

Dinkel Bürli

Dinkel Bürli

26h 30 min.

Grissini

Grissini

2h

Toastbrot

Toastbrot

3h

Afișare toate