Caponata mit Linsen

Caponata mit Linsen

4.4 8 ratings

Prep 25 min.

Total 1h

8 Portionen

Ingrediente

Auberginen in Würfeln (2 cm)
300 g
Fenchel in Stücken (3 cm)
150 g
Salz
1 ½ TL
Olivenöl
30 g
Zwiebeln geviertelt
200 g
Knoblauchzehen
2
Basilikum, frisch Blätter abgezupft
20 g
Rispentomaten geviertelt
300 g
gehackte Tomaten, aus der Dose
400 g
Wasser
150 g
Aceto balsamico
25 g
grüne Linsen, getrocknet, ganz (z.B. Coop Naturaplan Bio Linsen grün)
170 g
Pfeffer
4 Prisen
Pinienkerne
30 g
Mandelstifte
30 g
Stangensellerie in Stücken (1 cm, siehe Tipp)
200 g
Peperoni in Würfel (1 cm)
250 g
roter Peperoncino (opțional) in Stücken (0.5 cm)
1
Oliven ohne Stein, in Ringen, (0.3 cm)
50 g
Kapern in Essig, abgetropft
25 g
Rosinen (opțional)
20 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 465 mg

Proteine 9 g

Calorii 922 kJ / 220 kcal

Grăsimi 9 g

Fibre 8.4 g

Grăsimi saturate 1 g

Carbohidrați 20 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

1. August, wir feiern! 13 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bärlauch-Chnöpfli

1 h

Kartoffelsalat Badische Art

6 h

Spiegeleier dampfgegart

15 min

Frittata aus dem Nester

35 min

Knusprige Kernesticks mit Bacon und Käse

35 min

Spätzle

30 min

Gedünstetes Gemüse

20 min

Gedünsteter Brokkoli mit Karotten

15 min

Spargel Brokkoli (Bimi) mit Sojasauce

10 min

Rübeli Spiralensalat mit Apfel, Feta & Nüssen

20 min

Curly Fries mit Chnobli-Sauce

45 min

Linsenragout

1 h

Afișare toate