Somon afumat și chifle cu choux de lămâie conservată
TM5 TM31 TM6

Somon afumat și chifle cu choux de lămâie conservată

5.0 (5 ratings)

Ingrediente

Umplutura de somon și ricotta

  • 100 g somon afumat
  • 200 g ricotta proaspătă
  • 1 ½ bucată lămâie murată, doar coaja, clătită și mărunțită (aprox. 1 linguriță mărunțită)
  • 1 lingură zeamă de lămâie
  • 2 fire mărar proaspăt, doar frunzele
  • piper negru măcinat, după gust

Aluat de Choux

  • 50 g unt nesărat, răcit și tăiat în bucăți (2 cm)
  • 125 g apă
  • 75 g făină
  • 1 priză sare
  • 2 ouă, plus 1 ou bătut ușor, pentru uns
  • semințe de negrilică, pentru presărare

Asamblare

  • 100 g somon afumat, tăiat bucăți(3 cm)
  • mărar proaspăt, pentru garnisit

Valori nutritive
per 1 bucată
Calorii
530.7 kJ / 126.4 kcal
Proteine
8.1 g
Carbohidrați
5.1 g
Grăsimi
8.1 g
Fibre
0.4 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate