Choux craquelins à la vanille

Choux craquelins à la vanille

4.3 80 evaluări

Prep 30 min.

Total 1h 15 min.

12 pièces

Ingrediente

Le craquelin

100 g de farine de blé
70 g de beurre coupé en morceaux
70 g de cassonade
1 c. à soupe d'eau

La pâte à chou

150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
½ c. à café de sel
10 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
3 œufs moyens

La crème vanille

50 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille les graines seulement
400 g de crème liquide 35% m.g. très froide
100 g de mascarpone très froid

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 pièce

Sodiu 115.8 mg

Proteine 5.1 g

Calorii 1482 kJ / 355.8 kcal

Grăsimi 26 g

Fibre 0.8 g

Grăsimi saturate 17.2 g

Carbohidrați 24.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi n°39 46 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Baba au rhum

4h

Gâteau écailles de poisson

1h 20min

Clafoutis aux fruits rouges et lait de coco

55min

Galette bressane

13h

Madeleines

30min

Biscuit roulé aux fraises

3h

Gâteau battu

3h

Gâteau piñata surprise au chocolat

3h

Zezette de sète

45min

Clafoutis aux pêches et à la fleur d'oranger

Ninguna valoración

Calissons d'Aix

24h

Petits cakes à l’orange, glaçage citron vert

1h 25min

Afișare toate