Sari la conținutul principal Căutare
Patate duchessa con verdure

Patate duchessa con verdure
3.3 3 ratings
Prep 20 min.
Total 1h 15 min.
6 porzione
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 1600 g di acqua
  • 800 g di patate a pasta gialla (media dimensione, vedere consigli)
  • 700 g di carote tagliate a pezzi (4 cm)
  • 250 g di piselli verdi, freschi o surgelati
  • 30 g di burro a pezzi + q.b.
  • 2 uova
  • 2 tuorli d'uovo
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • 3 pizzichi di noce moscata in polvere
Besciamella
  • 40 g di burro tagliato a pezzi
  • 500 g di latte
  • 40 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • 3 pizzichi di noce moscata in polvere
  • ½ mazzetto di prezzemolo fresco tritato, per guarnire

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 742.5 mg
Proteine 12 g
Calorii 1587.1 kJ / 379.3 kcal
Grăsimi 15.4 g
Fibre 8.6 g
Grăsimi saturate 8.6 g
Carbohidrați 50.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Flexitarian 16 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Purè di carote speziato

4.4(64)

50 min

Insalata di patate, ceci e spinaci

4.8(80)

1 h

Patate gratinate con pepe rosa e Parmigiano reggiano

4.6(74)

1 h

Insalata di broccoli

4.6(109)

15 min

Patate novelle al burro e erbe

4.3(64)

50 min

Uova all'occhio di bue cotte a vapore

4.3(242)

15 min

Purè di zucca e porri

4.2(51)

45 min

Spinaci, cipolle e patate in agrodolce

4.2(15)

40 min

Caesar salad

4.4(62)

45 min

Insalata rossa

4.0(2)

35 min

Salsa ai porri caramellati

4.7(6)

30 min

Purè di cavolfiore profumato al tartufo

4.0(23)

25 min

 Afișare toate