Miso Carbonara Udon

Miso Carbonara Udon

4.0 39 evaluări

Prep 5 min.

Total 25 min.

4 portions

Ingrediente

pecorino , cut in pieces (2 cm)
40 g
Parmesan cheese, , cut in pieces (2 cm)
garlic clove
1
spring onions , cut in pieces, plus extra sliced (2 mm) for garnishing
30 g
pancetta , cubed (2 cm)
150 g
guanciale, , cubed (2 cm)
olive oil
15 g
medium egg
1
egg yolks , from medium eggs
3
white miso (or shiro miso)
25 g
ground black pepper
3 pinches
fresh udon noodles
800 g
water , for cooking noodles
sesame seeds (opțional) , for garnishing
dried chilli flakes (opțional) , for garnishing

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 2584.5 kJ / 617.7 kcal

Proteine 18.3 g

Carbohidrați 71.8 g

Grăsimi 25.8 g

Grăsimi saturate 8.7 g

Fibre 0.6 g

Sodiu 1151.4 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Flexitarian Fusion 8 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Seafood Risotto

40min

Tuna Pasta

30min

Spaghetti alla Puttanesca

35min

Chicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto

45min

Lemon and Kale Pearl Barley Risotto with Parsley and Hazelnut Pesto

1h 15min

Risotto with Parmesan Cheese

30min

Avocado Pesto Orecchiette

35min

Browned Pork Rice

1h

Mediterranean Salad

25min

Wholewheat Spaghetti with Avocado Sauce and Vegan 'Parmesan'

25min

Lasagne Bolognese with Fresh Spinach Pasta

3h

Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs

30min

Afișare toate