Miso-Udon-Carbonara
TM6 TM5

Miso-Udon-Carbonara

3.6 (118 ratings)

Ingrediente

  • 40 g Pecorino, in Stücken
    sau 40 g Parmesan, in Stücken
  • 1 Knoblauchzehe
  • 30 g Frühlingszwiebeln, in Stücken, und etwas mehr in feinen Ringen zum Garnieren
  • 150 g Schinkenspeckwürfel
    sau 150 g Guanciale, in Würfeln (2 cm)
  • 15 g Olivenöl
  • 1 Ei
  • 3 Eigelb
  • 25 - 30 g Misopaste
  • 50 g Milch
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 600 g Udon-Nudeln
  • Wasser zum Kochen
  • Sesam zum Garnieren
  • Chiliflocken, getrocknet, zum Garnieren

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
3249 kJ / 777 kcal
Proteine
38 g
Carbohidrați
116 g
Grăsimi
17 g
Grăsimi saturate
5 g
Fibre
5.4 g
Sodiu
1449 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate